一种杏子热风干燥工艺
- 专利权人:
- 新疆农业科学院农业机械化研究所
- 发明人:
- 王庆惠,李忠新,阿布里孜,田翔,杨莉玲,边芬艳,刘奎,刘佳,杨忠强,崔宽波,朱占江,沈晓贺,马文强,闫圣坤,买合木江,班婷,祝兆帅,毛吾兰,王冰
- 申请号：
- CN201610163476.6
- 公开号：
- CN105767135A
- 申请日:
- 2016.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种杏子热风干燥工艺，包括以下步骤：（1）催熟，（2）升温，（3）发软，（4）定色，（5）升温干燥，（6）降温干燥，（7）匀潮；本发明的杏子热风干燥工艺步骤简单，可操作性强，干燥时间短，适合于产业化生产要求，得到的杏干色泽均匀、香味浓厚、收缩均匀、具有一定的弹性及咀嚼度、酸甜适口，极大提升了杏干的商品性，具有广阔的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
