The present invention relates to a rice composition method having functional nutritional ingredients, in order to contain functional nutritional ingredients which does not present in rice ingredients or is minor inside rice tissues, which composes an undifferentiated powder selectively with minerals, animals, and plants having functional nutritional ingredients or mixes and dissolves a liquid phase from which the functional nutritional ingredients are extracted in a purified water to make a liquid phase with the purified water containing the functional nutritional ingredients, washes the rice, and immerses the functional nutritional ingredients into the purified water to immerse the functional nutritional ingredients into cell tissues inside the rice with a permeation function, picks up the rice and dries the rice, thereby making the functional nutritional ingredients contained inside of the rice.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 기능성 영양성분을 갖는 쌀 구성방법에 관한것으로 쌀 성분에 없거나 있어도 미미한 기능성 영양성분을 쌀 조직내부에 내포시키도록 하기위해 내포시키고자 하는 기능성 영양성분을 갖고있는 광물질, 동물, 식물로 선택적으로 미분화 분말로 구성시키고 또는 기능성 영양성분을 추출한 액상을 정제수에 혼합 용해시켜 기능성 영양성분 정제수로 수성시키고 쌀을 세척시키고 기능성 영양성분 정제수에 침수시켜 삼투기능 작용으로 쌀 내부 세포조직으로 침투시킨다음 쌀을 건저내어 건조시키는 방법으로 쌀 내부에 기능성 영양성분을 갖도록 구성시킨다
