一种制备胶原三肽的工艺
- 专利权人:
- 陈栋梁
- 发明人:
- 陈栋梁
- 申请号：
- CN200910061717.6
- 公开号：
- CN101870995B
- 申请日:
- 2009.04.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种制备胶原三肽的工艺，其步骤包括有鱼皮经一次碱液前处理，一次煮沸变性处理，一次枯草杆菌碱性蛋白酶、中性蛋白酶、复合蛋白酶分步复合水解。其中煮沸变性后要用纱布滤去残渣，三酶分步水解得到的水解液通过灭活、过滤、脱苦、脱色、真空浓缩和喷雾干燥即可得到蛋白质含量高、功能活性好的胶原三肽。本发明采用鱼皮为原料，扩展了胶原三肽的原料种类，且制备出的胶原三肽具有多种功效，具有广阔的商业前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
