一种化合物及其合成方法与应用
- 专利权人:
- 暨南大学
- 发明人:
- 晏日安,邱云,胡南,穆小青
- 申请号：
- CN201811395063.6
- 公开号：
- CN109535225A
- 申请日:
- 2018.22.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种化合物及其合成方法与应用,合成方法包括酯化反应、烷基化反应、还原反应,本发明以L‑环己基丙氨酸和Boc‑L‑天冬氨酸‑4‑苄酯为初始原料,经一系列的酯化反应、烷基化反应和还原反应得到目标产物N‑[3‑(3‑羟基‑4‑甲氧基苯基)]‑α‑L‑天冬氨酰‑3‑环己基‑L‑丙氨酸‑1‑甲酯,反应合成的该种化合物合成甜度约为蔗糖的25000倍,其性能优越、口感好,能作为甜味剂满足当前食品工业发展的需求,经本发明优化的合成方法工艺过程简单,操作方便,生产过程绿色环保,成本相对低廉,符合绿色发展,易于实现工业化。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
