Die vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur thermischen Desinfektion und Reinigung von Spülgut.Beschrieben wird eine Vorrichtung 1, umfassend eine Kammer 2 mit zumindest einem Sensor 4 zur Erfassung von Prozessparametern, einen mit der Kammer 2 verbundenen Ablauftrichter 3 und eine Steuerung, die mindestens eine Steuereinheit zur Steuerung eines Prozesses der Vorrichtung 1, mindestens eine Erfassungseinheit zur Erfassung der Werte des Sensors 4 und mindestens eine Recheneinheit zur Bestimmung der Hygienewirkung der Vorrichtung 1 anhand des erfassten Wertes, umfasst, dadurch gekennzeichnet, dass der Sensor 4 im unteren Bereich der Kammer 2 aufgenommen ist.Des Weiteren betrifft die vorliegende Erfindung ein Verfahren zur Reinigung und Desinfektion von Spülgut mittels einer erfindungsgemäßen Vorrichtung. Beschrieben wird ein Verfahren, welches über den mindestens einen Sensor 4 und die mindestens eine Steuerung, die auf das Spülgut einwirkende Temperatur oder Feuchtigkeit erfasst und daraus die entsprechende Hygienewirkung bestimmt.The present invention relates to a device for thermal disinfection and cleaning of items to be washed. Described is a device 1, comprising a chamber 2 with at least one sensor 4 for detecting process parameters, a connected to the chamber 2 drain hopper 3 and a controller, the at least one control unit for controlling a process of the device 1, at least one detection unit for detecting the Values of the sensor 4 and at least one arithmetic unit for determining the hygiene effect of the device 1 on the basis of the detected value, characterized in that the sensor 4 is received in the lower region of the chamber 2. Furthermore, the present invention relates to a method for cleaning and disinfecting items to be washed by means of a device according to the invention. What is described is a method which detects, via the at least one sensor 4 and the at least one controller, the temperature or humidity acting on the items to be washe
