一种板栗仁无破损无褐变剥壳去内衣的方法
- 专利权人:
- 武汉工业学院
- 发明人:
- 宋光森,王敏,张麟,方立中
- 申请号：
- CN200410012833.6
- 公开号：
- CN100364463C
- 申请日:
- 2004.03.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 狄宗禄
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗仁无破损无褐变剥壳去内衣的方法，板栗经外坚壳划割机在不同的部位从不同的方向划上若干个刀口，然后在远红外加热或其他的加热设备上进行高温短时间(时间控制1～300秒，温度控制为60～300℃)，使板栗壳和内衣与板栗仁有所脱离，再在护色悬浮液体中进行悬浮软摩擦去除外壳和内衣，从而实现板栗仁无破损护色无褐变剥壳去内衣。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
