一种方便米饭的生产工艺及其生产装置
- 专利权人:
- 程益民
- 发明人:
- 程益民
- 申请号：
- CN99100426.4
- 公开号：
- CN1227067A
- 申请日:
- 1999.02.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 黄健
- 摘要：
- 本发明涉及一种方便米饭的生产工艺及其生产装置，原料米浸泡后送入连续蒸箱蒸熟，整个蒸制过程均匀地向米层喷水，蒸好的米饭用细水流冲击使之分离散开，然后采用侧吹层流干燥方式对熟米饭干燥，经包装得到成品，干燥米复水后米粒完整，口感筋道，可以与日常家煮米饭媲美，配合使用本发明的装置，确实实现方便米饭的工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
