您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种稳定性好的保健芦荟汁及其制备方法
- 专利权人:
- 云南摩尔农庄生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 胡庆发,张跃进,钱浩,尹文剑,杨文
- 申请号：
- CN201310091829.2
- 公开号：
- CN103156252A
- 申请日:
- 2013.03.21
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种稳定性好的保健芦荟汁及其制备方法，所述芦荟汁包括以质量百分数计40～60%的芦荟浆和余量的水。所述制备方法包括清洗、消毒、去皮、破碎榨汁、配料、脱氧、灭菌等工序。将芦荟清洗干净，放入去皮机中去皮，清洗，除去芦荟表面的芦荟甘、芦荟大黄素等苦味物质，得到干净的芦荟；将芦荟破碎成3mm以下的细颗粒，经榨汁取得芦荟汁。芦荟汁也可以过滤处理；按比例将各物料混合加入适量水后搅拌均匀；经0.04～0.08MPa下脱氧后，在100-115℃保温20min进行灭菌，得成品芦荟汁。本发明所述芦荟汁稳定性好，色泽鲜亮一致，兼具良好的保健功效与丰富的口感，且制备工艺简单，工艺互换性良好，设备通用化程度高，适宜大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
