the present invention relates to a method for the production of chocolate confectionery product with inclusion bodies.in which the method includes providing a first volume of liquid chocolate and its distribution to provide a layer of chocolate, the deposition of particles for inclusion on this.and the provision of the second volume of liquid chocolate on the base layer and the distribution of liquid chocolate candy for the formation of a surface layer of chocolate.in which the core layer of chocolate over a thickness of 0.5 to 4 mm, and in which the surface layer of chocolate over a thickness of 0.5 to 4 mm.in addition, the invention provides a chocolate confectionery product, a packaging comprising one or more chocolate confectionery products.a device for the production of chocolate confectionery products.La présente invention se rapporte à une méthode pour la production dun produit de confiserie de chocolat avec des particules d’inclusion, dans lequel la méthode comprend la provision d’un premier volume de chocolat liquide et sa répartition pour offrir une couche de base de chocolat, la déposition de particules d’inclusion là-dessus, et la provision du deuxième volume de chocolat liquide sur la couche de base de chocolat et la répartition du chocolat liquide pour la formation d’une couche de surface de chocolat, dans lequel la couche de base de chocolat est répartie sur une épaisseur de 0,5 à 4 mm, et dans lequel la couche de surface de chocolat est répartie sur une épaisseur de 0,5 à 4 mm. En plus, l’invention offre un produit de confiserie de chocolat, un emballage comprenant un ou plusieurs produits de confiserie de chocolat, et un appareil pour la production de produits de confiserie de chocolat.
