A soft, spreadable honey product is formed by feeding the honey inraw solid form through a side feed chute into a container defined by averticalrotating auger with a clearance between the flight and the container. Theaugerflight drives the material to one discharge end of the container with a closeddischarge valve at the discharge end to cause the honey to be admixed withinthecontainer and the crystals to fracture and to interact with one another so asto grindthem down making them smooth and small. The mixing action is carried out untilthecrystals in the honey are broken down sufficiently to form the honey into thesoft,spreadable honey product and carried out without the use of any heat at anytimeand without filtering the product.Винахід належить до способу обробляння меду. М'який пастоподібний медовий продукт отримують шляхом подавання меду сирого натурального в твердому стані через засипну горловину в бак з вертикальним обертовим шнеком, установленим із зазором між гвинтом шнека і баком. Гвинт шнека подає матеріал до розвантажувального кінця бака при закритому зливному крані, забезпечуючи перемішування меду всередині бака і розламування кристалів в результаті взаємодії їх одного з одним у такий спосіб, щоб розтерти кристали і зробити їх рівними й дрібними. Перемішування триває до того часу, поки кристали меду розломляться цілком достатньо для того, щоб перетворити мед у м'який пастоподібний медовий продукт, а процес перемішування здійснюють без будь-якого нагрівання і фільтрування продукту.
