快餐点心及其制造方法

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专利权人:

渡边育子

发明人:

渡边育子

申请号：

CN03178644.8

公开号：

CN1568837A

申请日:

2003.07.18

申请国别(地区):

中国

年份:

2005

代理人:

何腾云

摘要：

马铃薯被剥皮后，切片通过蒸或煮，由远红外线或电磁波干燥和膨化，用无油或少量油的调味品喷洒，再干燥，以使快餐点心中只包含本身含有的一点油分，当食用时产生松脆的口感。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/