Biocomposite materials are derived from animal proteins, and, in particular, animal proteins derived from byproducts such as specified risk material. The composite materials are created by embedding a fibrous material with a polymer matrix comprising a hydrolysate from the animal protein and a crosslinking reagent such as an epoxy.La présente invention concerne des matériaux biocomposites qui sont dérivés de protéines animales, et, en particulier, de protéines animales dérivées de sous-produits tels quune substance à risque spécifié. Les matériaux composites sont créés par intégration dun matériau fibreux dans une matrice polymère comprenant un hydrolysat de la protéine animale et un réactif de réticulation tel quun époxy.