一种配方奶/乳粉中低聚果糖总量的检测方法
- 专利权人:
- 宁波市食品检验检测研究院
- 发明人:
- 张书芬,李湘江,邢家溧,毕晓丽,沈坚,应璐,周子焱,张爱芝,张少华,章银珠
- 申请号：
- CN201710569902.0
- 公开号：
- CN107449840A
- 申请日:
- 2017.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 程晓明
- 摘要：
- 本发明公开了一种配方奶/乳粉中低聚果糖总量的检测方法，首先利用酶解法实现对低聚果糖的酶解处理，在此基础上，通过选择特定的色谱条件，采用通用的高效液相色谱法—蒸发光检测器实现了配方奶/乳粉中低聚果糖总量的检测，优点在于克服了现有国标方法《GB5009.88‑2016》需用离子色谱脉冲专用安培检测器的困扰，设备成本低，通用性强，推广性高。通过与《GB5009.88‑2016》方法使用的离子色谱脉冲专用安培检测器的检测结果进行比较，误差小于5％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
