采用酶解法生产的大枣复合营养酒
- 专利权人:
- 李树森
- 发明人:
- 李树森
- 申请号：
- CN200710110647.X
- 公开号：
- CN101319181A
- 申请日:
- 2007.06.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 夏晏平
- 摘要：
- 采用酶解法生产的大枣复合营养酒，现有的营养酒原料存在利用率低，致使其营养不全面、口感差、饮用后营养吸收也较慢的问题。本发明解决上述问题的技术方案为：取大枣、葡萄、哈密瓜、桑椹、枸杞，先酶解，再配制或发酵，最后澄清，即制得所述大枣复合营养酒。本发明的有益效果：采用酶解法，且原料的搭配合理，使本发明营养全面、吸收快、口感好、保健效果好；工艺简单，所需设备最少、耗费能源少，成本低、效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
