一种烤制的黄油西瓜子及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥市财锦食品有限公司
- 发明人:
- 许正财
- 申请号：
- CN201310531253.7
- 公开号：
- CN103549523A
- 申请日:
- 2013.11.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种烤制的黄油西瓜子及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：西瓜子200-220、番红花2-2.2、冰糖草1-1.5、甜瓜叶1.5-1.8、铁脚草1.2-1.4、三楞草2.3-2.5、三白草2-2.3、伞莎草3-4、红糖5-6、罗望子15-20、豆豉5-6、红曲米6-7、沙茶酱2-3、黄油3-4、营养保健液3-4、乳酸菌0.06-0.07。本发明是采用烤箱烤制而出，在保持瓜子自身营养及香味的同时，将豆豉、红曲米等其他原料的香味融入其中，味道好且口感清脆，同时，本发明的加工方法易操作，易推广，可显著提高经济效益；此外，本发明具有抗肿瘤、清热解毒、行气活血、利尿消肿的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
