一种V9西瓜子及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽真心食品有限公司
- 发明人:
- 孙国升
- 申请号：
- CN201010108674.5
- 公开号：
- CN102144789A
- 申请日:
- 2010.02.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种V9西瓜子及其加工方法，以小片西瓜子为原料，以八角、桂皮、陈皮、丁香、食盐、甜味剂、9种维生素等为主配料，经精选、炒制、蘸料、拌料、冷却喷香后制成，本发明由于采用机械化设备炒制西瓜子，因此在保持瓜子自身营养的同时，将Va、Vb1-b6、Vc、Vm、Vd、Vk等9种维生素融入其中，从而不仅使制成的西瓜子具有浓郁的焦香味，口感香脆，同时补充人体所需的多种维生素，本发明不仅加工方法合理、实用，而且操作简单、效果好，利于广泛推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
