The present invention aims to provide a method for producing feed for livestock or fish from a dewatered sludge cake obtained by dewatering food waste. The method includes a impurity removing and crushing step of removing and crushing impurities by removing the impurities and by crushing large impurities in a crusher after the food waste is inserted into an insertion tank a dewatering step of providing the food waste to a dewatering process, transferring water remaining to a waste water treatment process after the dewatering process, and then transferring the dewatered sludge cake to a fermentation process a liquefaction step of injecting an effective microorganism agent into the dewatered sludge cake when the dewatered sludge cake is provided to a high-temperature fermenter of a feed manufacturing process, fermenting the dewatered sludge cake by mixing the dewatered sludge cake using a mixer of the high temperature fermenter, and then liquefying the dewatered sludge cake in a solid phase a mixing step of providing a liquefied sludge cake to a mixing device, mixing the liquefied sludge cake using the mixer of the mixing device, and providing sweet feed with balanced nutrients to make the liquefied sludge cake into a feed mixture and a feed manufacturing step of manufacturing feed by drying ball-type molded products or pellet-type molded products of the feed mixture or the feed mixture itself after transferring the molded products or the feed mixture to a drying process.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명은 상기 종래 기술의 문제점을 해결하려는 기술로서, 음식물쓰레기를 탈수처리하여 탈수된 탈수케이크로부터 가축 또는 어류의 사료를 생산하는 방법을 제공하는데 그 목적이 있다.이를 위하여 본 발명은 음식물쓰레기로부터 사료를 생산하는 방법에 있어서, 상기의 목적을 달성하기 위하여 본 발명에서는 음식물쓰레기로부터 사료를 생산하는 방법에 있어서, 상기 음식물쓰레기가 투입조에 투입되면 유리파편, 돌멩이, 비닐(Vinyl)이나 플라스틱(Pastic), 나무 조각, 패각(貝殼), 동물의 뼈와 같은 이물질의 분리제거와 대형물질은 파쇄기에서 파쇄하여, 이물질의 분리제거와 대형물질을 파쇄한 음식물쓰레기로 처리하는 이물질제거 및 파쇄처리공정과, 상기 이물질의 분리제거와 대형물질을 파쇄한 음식물쓰레기는 탈수공정에 공급하여 탈수 여액은 폐수처리공정으로 보내고, 탈수케이크는 발효공정으로 보내는 탈수처리공정과, 상기 탈수케이크가 사료화공정의 고온발효기에 공급되면, 유용미생물 균제를
