Provided is a food dryer using traditional Korean paper, which completely absorb moisture using traditional Korean paper, thoroughly dries out various types of foods such as fruits, vegetables, meat, and fishes while keeping the state stable, ensures large drying capacity and specific functions for drying dried persimmon. To this end, the food dryer of the present invention comprises: an external case having a hexahedral shape, including a transparent PC board for a front board, and made of a traditional Korean paper part for both lateral sides and a rear side a fixation rod disposed having through-holes formed at regular intervals while a plurality thereof are disposed in parallel on an inner lateral side a plurality of support pipes coupled to the fixation rod as a hanging hole formed at both end portions is held in the through-hole and disposed by crossing over the inside of the dry chamber parallelly and a heater part detachably installed at a lower portion of the dry chamber.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 한지를 이용하여 수분 흡수를 확실하면서 과일, 야채, 육류 그리고 생선 등의 각종 식품을 골고루 일정한 상태를 유지하며 건조시킬 수 있을 뿐만 아니라 건조 용량도 크고 특히, 곶감 건조를 위한 특정 기능도 겸비한 한지를 이용하는 식품 건조기를 제공한다.이를 위해, 본 발명은 육면체 형상이면서 전면판은 투명 PC판을 구비하고 양측면과 후면은 한지부로 이루어지는 외부 케이스와, 내측면에 평행하게 다수개 배치되고 관통공이 일정 간격으로 형성되어 있는 고정대와, 양단부에 형성된 걸이구가 상기 관통공에 걸쳐져 상기 고정대에 결합되어 건조실 내를 평행하게 가로지르며 배치되는 다수의 받침관과, 건조실 하부에 착탈가능하게 설치되는 히터부를 포함한다.
