The present invention relates to compositions and methods for the conversion of lignocellulosic material to fermentable sugars and to products produced therefrom (e.g., ethanol, foodstuffs, etc.). In particular, the invention provides lignocellulose-degrading compositions (e.g., generated via incubation of microbes with lignocellulosic priming feedstock in solid-state fermentation format) and methods of using the same (e.g., in saccharification and/or hydrolysis steps (e.g., on ethanologenic feedstock) and as food or feed additives).La presente invención se refiere a composiciones y métodos para la conversión de material lignocelulósico a azúcares fermentables y a productos obtenidos de los mismos (por ejemplo, etanol, alimentos, etc.). En particular, la invención proporciona composiciones degradantes de lignocelulosa (por ejemplo, generadas vía incubación de microbios con materias primas de preparación lignocelulósicas en formato de fermentación en estado sólido) y métodos de uso de las mismas (por ejemplo, en etapas de sacarificación y/o hidrólisis (por ejemplo, en materia prima etanologénica) y como alimento o aditivos alimenticios).
