M&B IP ANALYSTS, LLC;KVUTZAT YAVNE FOOD PRODUCTS LTD.
发明人:
GEIFMAN, Arturo,LEIZER, Tal
申请号：
USUS2019/013608
公开号：
WO2019/140431A1
申请日:
2019.01.15
申请国别(地区):
US
年份:
2019
代理人:
摘要：
A process for preparing natural olive pulp-based food substance is provided. In an embodiment the process includes mixing a portion of olive pulp with at a portion of a plant- based protein into a composition； heating the composition； adding a portion of taste substance to the composition； and refrigerating the composition in at least one mold, wherein the refrigerated composition is a natural pulp-based food substance.L'invention concerne un procédé de préparation d'une substance alimentaire à base de pulpe d'olive naturelle. Selon un mode de réalisation, le procédé consiste à mélanger une partie de pulpe d'olive avec une partie d'une protéine à base de plante pour obtenir une composition ； à chauffer la composition ； à ajouter une partie d'une substance gustative à la composition ； et à réfrigérer la composition dans au moins un moule, la composition réfrigérée étant une substance alimentaire à base de pulpe naturelle.
