一种火龙果糕
- 专利权人:
- 杨玉祥
- 发明人:
- 杨玉祥
- 申请号：
- CN201711233305.7
- 公开号：
- CN107736474A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黎明天
- 摘要：
- 本发明提供了一种火龙果糕，由以下重量份的原料制成：火龙果果酱20～30份、淀粉糖浆20～30份、食盐5～8份、琼脂3‑4份、蜂蜜15‑20份、柠檬酸0.8‑1.0份，苹果酸0.1‑0.5份，柠檬酸钠0.1‑0.2份。本发明制作的火龙果糕口感介于果冻和软糖之间，外观光滑透明，富有弹性，口感细腻，味道独特、营养丰富、食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
