富含膳食纤维的杂粮休闲食品
- 专利权人:
- 蒋佃水
- 发明人:
- 蒋佃水
- 申请号：
- CN201110241272.7
- 公开号：
- CN102948755A
- 申请日:
- 2011.08.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了富含膳食纤维的杂粮休闲食品，其特征是：它由以下组分按重量份比例组成：荞麦全粉15-50，莜麦全粉15-45，玉米碴粉15-40，高粱全粉10-40，红薯全粉10-35，南瓜全粉8-18，绿豆全粉7-16，麦麸粉6-15，米糠粉6-15，竹笋粉3-8。本发明的主要工艺为充分混合，挤压蒸煮，切割成型，干燥调味等。本发明的产品不仅富含膳食纤维，而且复合、均衡了多种杂粮的营养，集美味、方便及易吸收于一体，符合快节奏的现代人消费需求，具有广阔的市场前景和巨大的发展空间。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
