一种保健葡萄酒及其制造方法
- 专利权人:
- 紫云自治县高原红种植农民专业合作社
- 发明人:
- 韦吉辉
- 申请号：
- CN201810764373.4
- 公开号：
- CN108949400A
- 申请日:
- 2018.07.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 付石健
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健葡萄酒，包括以下重量份数的组分：鲜葡萄：80‑90份、蜂蜜1‑5份、当归：1‑5份、党参：1‑5份、决明子：1‑5份、人参：1‑5份、灵芝：1‑5份、酵母菌：0.01‑0.1份、水：若干份，包括以下步骤：鲜葡萄的清洗除杂；对酿酒设备进行消毒；将鲜葡萄进行破碎榨汁灭菌；将当归、党参、决明子、人参、灵芝粉碎成颗粒混合均匀，蜂蜜和水混合制成混合液；将葡萄汁放入发酵罐中，添加混合液、酵母菌和中药材颗粒，进行发酵；将葡萄酒和酒渣进行分离装罐。本发明生产的葡萄保健酒，长期饮用，具有抗氧化、滋补作用，且可降低心脑血管疾病的发病率，对人的身体有好处，保健效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
