Peter SLUSARCZYK,Sjon- Paul CONYER,David PORTER,Nigel HARPER,Preston BUFF,Vinod GUMUDAVELLI,Walter TURNER,Laurie CHAPPELET
申请号：
MX2017010534
公开号：
MX2017010534A
申请日:
2016.02.18
申请国别(地区):
MX
年份:
2017
代理人:
摘要：
A liquid core and shell product is provided. The product can have at least three layers: a solid food based material, a liquid-based substance, and an encapsulate material. The liquid core and shell product can deliver a liquid-based substance to the mouth of a consumer in a clean way, where it may also provide a unique mouth feel. The liquid core and shell product can also act as a delivery vehicle for functional ingredients and/or organoleptic enhancers.El producto puede tener al menos tres capas: un material a base de alimento sólido, una sustancia a base de líquido, y un material encapsulante. El producto núcleo líquido y cubierta puede entregar una sustancia a base de líquido a la boca de un consumidor de una manera limpia, donde también puede proporcionar una sensación única boca. El producto de núcleo líquido y cubierta también puede actuar como un vehículo de suministro para ingredientes funcionales y/o potenciadores organolépticos.
