DAVID PORTER,LAURIE CHAPPELET,NIGEL HARPER,PETER SLUSARCZYK,PRESTON BUFF,SJON-PAUL CONYER,VINOD GUMUDAVELLI,WALTER TURNER
申请号：
BR112017017479
公开号：
BR112017017479A2
申请日:
2016.02.18
申请国别(地区):
BR
年份:
2018
代理人:
摘要：
A product with liquid core and outer layer is offered. The product may have at least three layers: a solid food-based material, a liquid-based substance and an encapsulation material. The liquid core and outer layer product can deliver a liquid-based substance to a consumer's mouth in a clean manner, where it can also provide a unique taste sensation. The liquid core and outer layer product may also act as a delivery vehicle for functional ingredients and / or organoleptic enhancers.é oferecido um produto com núcleo líquido e camada externa. o produto pode ter pelo menos três camadas: um material à base de alimento sólido, uma substância à base de líquido e um material de encapsulamento. o produto com núcleo líquido e camada externa pode oferecer uma substância à base de líquido à boca de um consumidor de forma limpa, onde também pode proporcionar uma sensação gustativa única. o produto com núcleo líquido e camada externa também podem agir como um veículo de disponibilização para ingredientes funcionais e/ou potencializadores organolépticos.
