一种补肾养生型蜂蜜树莓膏的加工方法
- 专利权人:
- 锦州纤友社生物科技有限公司
- 发明人:
- 王小华
- 申请号：
- CN201810396683.5
- 公开号：
- CN108685070A
- 申请日:
- 2018.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王佳佳
- 摘要：
- 一种补肾养生型蜂蜜树莓膏的加工方法，将新鲜的树莓用冷水冲淋，沥干；将树莓和蜂蜜糖浆，搅拌均匀，升温加热蜜渍30分钟，蜜渍温度控制在85℃；过60目筛网，分别获得蜜渍树莓果肉和树莓蜜液；将蜜渍树莓果肉投入到乙醇溶液中，在45℃浸提7天后，过滤，得到树莓浸提液，备用，此浸提液含有树莓肉和树莓籽中的营养功能成分；将树莓蜜液、树莓浸提液、糖和柠檬酸混合搅拌，加热至80℃；经过120目网过滤，浓缩，得到补肾养生型蜂蜜树莓膏。优点是：通过工艺和配方的科学改进，把树莓制品的补肾养生功能性充分发挥出来，制成膏状产品，携带方便，冲水饮用，口味好，受大众喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
