一种高果糖浆的制备方法

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专利权人:

张永霞

发明人:

张永霞

申请号：

CN201710793832.7

公开号：

CN107549781A

申请日:

2017.09.06

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

方琦

摘要：

本发明是关于一种高果糖浆的制备方法，由下列步骤完成：大蒜渣→大蒜果聚糖提取→酶解→辅料添加→熬浆→冷却。本发明的一种高果糖浆口感绵甜，果香味突出，透明度高，具有良好的保湿性和耐干燥能力，从而易于保鲜。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/