NAZIR MIR,RODRIGO A. CIFUENTES,EVAN MCCASKEY,AISHWARYA BALASUBRAMANIAN,FERNANDO K. EDAGI,WILLIAM NIXON JAMES,ROBERT L. MCGEE
申请号：
MX2015001124
公开号：
MX2015001124A
申请日:
2013.07.19
申请国别(地区):
MX
年份:
2015
代理人:
摘要：
This invention is based on unexpected synergistic effect of a cyclopropene compound and a modified atmosphere package to extend shelf life and/or storage for avocados. Provided is a method of storing avocados comprising the step of exposing avocados to an atmosphere that contains a cyclopropene compound, wherein either (a) the avocados are in a modified-atmosphere package during exposure to the cyclopropene compound, or (b) the avocados are placed into a modified-atmosphere package after exposure to the cyclopropene compound, and the avocados remain in the modified atmosphere package for at least two hours. In some embodiments, the modified-atmosphere package is constructed so that the transmission rate of oxygen for the entire package is from 200 to 40,000 cubic centimeters per day per kilogram of avocados.Esta invención se basa en un efecto sinérgico inesperado de un compuesto ciclopropeno y un empaque de atmósfera modificada para extender la vida útil y/o almacenamiento de los aguacates. Se proporciona un método para almacenar aguacates que comprende la etapa de exponer los aguacates a una atmósfera que contiene un compuesto ciclopropeno, en el que tanto (a) los aguacates están en un empaque de atmósfera modificada durante la exposición al compuesto ciclopropeno, o (b) los aguacates se colocan en un empaque de atmósfera modificada después de la exposición al compuesto ciclopropeno, y los aguacates permanecen en el empaque de atmósfera modificada durante al menos dos horas. En algunas modalidades, el empaque de atmósfera modificada se construye de manera que la velocidad de transmisión de oxígeno para todo el empaque es de 200 a 40,000 centímetros cúbicos por día por kilogramo de aguacates.
