Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина" (RU)
发明人:
Мартемьянова Людмила Егоровна (RU),Ясаков Александр Валерьевич (RU)
申请号：
RU2012151714/13
公开号：
RU2012151714A
申请日:
2012.12.03
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要：
Cereal paste containing liver beef or pork, water, vegetable components, sodium chloride, characterized in that the paste additionally comprises a fat raw Swine Kidney or fat, onions, inulin, CO-extracts of ginger, pimento, cinnamon, as a vegetable component using purified wheat bran with seaweed, with the following component ratio, wt.%:Мясорастительный паштет, содержащий печень говяжью или свиную, воду, растительный компонент, хлорид натрия, отличающийся тем, что паштет дополнительно содержит жир-сырец свиной околопочечный или шпик, репчатый лук, инулин, CO2-экстракты имбиря, гвоздичного перца, корицы, в качестве растительного компонента используют отруби пшеничные очищенные с морской капустой, при следующем соотношении компонентов, масс.%:Печень говяжья или свиная 35-55 Жир-сырец свиной околопочечный или шпик 10-20 Отруби пшеничные очищенные с морской капустой 10-20 Лук репчатый 6 Инулин 5 Хлорид натрия 1,3 CO2-экстракт имбиря 0,3 CO2-экстракт гвоздичного перца 0,2 CO2-экстракт корицы 0,2 Вода 12
