一种具有优异保鲜性能的猪肉保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 连云港恒图农牧开发有限公司
- 发明人:
- 张亮,宋兆霞,杨海蓉
- 申请号：
- CN201610200302.2
- 公开号：
- CN105613709A
- 申请日:
- 2016.04.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种具有优异保鲜性能的猪肉保鲜剂，其特征在于，其原料按重量份包括：丁香桂皮复合提取液20-40份、石榴皮提取液5-15份、壳聚糖2-5份、海藻糖3-6份、蜂胶2-6份、溶菌酶3-8份、茶多酚1-4份、ε-聚赖氨酸2-5份、醋酸1-4份、乳酸钠1-3份、葡萄籽精油1-3份、柑橘精油1-3份、纳豆芽孢杆菌2-4份。本发明还公开了上述的具有优异保鲜性能的猪肉保鲜剂的制备方法。本发明的猪肉保鲜剂具有优异的防腐保鲜的性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
