Emulsions and layered compositions for improving thermal resistance of a substrate, such as a therapeutic or prophylactic medicinal substrate, are provided. Also provided are methods and kits for making the emulsions and layered compositions of the invention. The layered compositions and emulsions can be used to extend the shelf life of a product.L'invention concerne des émulsions et des compositions en couches pour améliorer la résistance thermique d'un substrat, tel qu'un substrat médicinal thérapeutique ou prophylactique. L'invention concerne également des procédés et des kits de fabrication des émulsions et des compositions en couches de l'invention. Les compositions en couches et les émulsions peuvent être utilisées pour prolonger la durée de conservation d'un produit.
