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一种土豆、杂粮早餐饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 晋城市伊健食品有限公司;张国宴
- 发明人:
- 张国宴,陈立平,豆建平
- 申请号：
- CN201610114521.9
- 公开号：
- CN105685751A
- 申请日:
- 2016.03.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 茹牡花
- 摘要：
- 本发明属于食品技术领域，具体涉及一种土豆、杂粮早餐饮品。以土豆、燕麦、花生、小米、蔗糖、辅料、水为原料，土豆浆的制备：按照清洗、熟化、打浆、粉碎、混合、制浆，通过胶体磨送入调配罐加水，之后均质，将均质过的饮料浆经超高温瞬时杀菌机进行杀菌，冷却，灌装即可。本发明是将土豆与杂粮一道加工成浓浆，不去汁，也不去渣，将去皮后的土豆全部利用。产品干物质含量较大，性状稠厚，可吸食，又顶饿，能作为早餐代餐饮品。产品采用无菌灌装，保质期长，货架期有保障，利于产品销售。而且产品具有营养均衡，口感厚实，易携易带，即开即饮特点，可作为家用的早餐代餐饮品，亦可作为外出时携带的方便食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
