The present invention relates to a device (1) for impulse electrical discharge in a liquid comprising a control module (40) configured to control a voltage generator (20) so that said voltage generator (20) applies a voltage setpoint. of predetermined heating between electrodes (10) for a heating period until obtaining an impulse electrical discharge between said electrodes (10), for measuring the breakdown voltage during said impulse electrical discharge, for estimating the quantity of energy supplied to the liquid during the heating time, called “heating energy quantity”, from the predetermined heating voltage setpoint and the measured breakdown voltage, and to determine a new heating voltage setpoint to be applied between the electrodes (10) of said at least one pair of electrodes (10) at the next impulse electrical discharge from the amount of heat energy estimated uffage and a predefined breakdown voltage setpoint. Figure of the abstract: Figure 1 La présente invention a pour objet un dispositif (1) de décharge électrique impulsionnelle dans un liquide comprenant un module de contrôle (40) configuré pour commander un générateur de tension (20) afin que ledit générateur de tension (20) applique une consigne de tension de chauffage prédéterminée entre des électrodes (10) pendant une durée de chauffage jusqu’à obtenir une décharge électrique impulsionnelle entre lesdites électrodes (10), pour mesurer la tension de claquage lors de ladite décharge électrique impulsionnelle, pour estimer la quantité d’énergie fournie au liquide pendant la durée de chauffage, dite « quantité d’énergie de chauffage », à partir de la consigne de tension de chauffage prédéterminée et de la tension de claquage mesurée, et pour déterminer une nouvelle consigne de tension de chauffage à appliquer entre les électrodes (10) de ladite au moins une paire d’électrodes (10) à la prochaine décharge électrique impulsionnelle à partir de la quantité d’énergie de chauffage estimée et d’une cons
