The present invention concerns a device (1) for pulsed electric discharge in a liquid comprising a control module (40) configured to control a voltage generator (20) such that the voltage generator (20) applies a predetermined heating voltage setpoint between electrodes (10) during a heating period until a pulsed electric discharge is obtained between the electrodes (10), in order to measure the breakdown voltage during the pulsed electric discharge, in order to estimate the quantity of energy supplied to the liquid during the heating period, referred to as the "quantity of heating energy", from the predetermined heating voltage setpoint and the measured breakdown voltage, and in order to determine a new heating voltage setpoint to apply between the electrodes (10) of the at least one pair of electrodes (10) at the next pulsed electric discharge based on the estimated quantity of heating energy and a predefined breakdown voltage setpoint.La présente invention a pour objet un dispositif (1) de décharge électrique impulsionnelle dans un liquide comprenant un module de contrôle (40) configuré pour commander un générateur de tension (20) afin que ledit générateur de tension (20) applique une consigne de tension de chauffage prédéterminée entre des électrodes (10) pendant une durée de chauffage jusqu'à obtenir une décharge électrique impulsionnelle entre lesdites électrodes (10), pour mesurer la tension de claquage lors de ladite décharge électrique impulsionnelle, pour estimer la quantité d'énergie fournie au liquide pendant la durée de chauffage, dite « quantité d'énergie de chauffage », à partir de la consigne de tension de chauffage prédéterminée et de la tension de claquage mesurée, et pour déterminer une nouvelle consigne de tension de chauffage à appliquer entre les électrodes (10) de ladite au moins une paire d'électrodes (10) à la prochaine décharge électrique impulsionnelle à partir de la quantité d'énergie de chauffage estimée et d'une consigne de tension de c
