一种青稞麦绿素的制备方法
- 专利权人:
- 陈元涛
- 发明人:
- 陈元涛,张炜,郭守明,范燕青,马昌,洪美花,王婧,王晓兰,段黎昊,蔡林森,张建东,张立鹏,解赛芬
- 申请号：
- CN201010128951.9
- 公开号：
- CN101810271A
- 申请日:
- 2010.03.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为青稞麦绿素成品制备方法技术领域，尤其涉及以青稞嫩苗为原料制备青稞麦绿素的方法。该方法的工艺步骤为预处理、打浆、酶解、榨汁、过滤、干燥、杀菌包装七部分完成；工艺条件为预处理中割取生长高度为25～40cm的青稞苗为原料，青稞苗在80～95℃，时间为1～5分钟下热烫护色处理，酶解中纤维素酶与青稞苗浆的质量比为1∶1000～10000，温度30～60℃、pH值为3.5～6，搅拌酶解时间为0.5～4小时；干燥中使青稞苗汁中的水分降至7～10％。此方法制得的产品具有活性成分高，产品收率高，对人体保健效果佳等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
