一种用微生物发酵生产甲壳低聚糖的方法
- 专利权人:
- 尤越;林克明;林明煌
- 发明人:
- 尤越,林克明,林明煌
- 申请号：
- CN201010212749.4
- 公开号：
- CN101880699A
- 申请日:
- 2010.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种用微生物菌即淡紫拟青霉菌Paecilomyces lilacinus为发酵菌，以虾壳粉为原料，通过微生物发酵生产甲壳低聚糖的工艺。该工艺包括利用微生物菌即淡紫拟青霉菌Paecilomyces lilacinus的耗氧深层发酵，降解虾、蟹壳，并在发酵中后期通过再流加工艺，使发酵产物的含量得到一定程度的富集，发酵液经离心除菌，得到的上清液即为一定浓度的甲壳低聚糖产品，再经浓缩，即可进一步产生高浓度甲壳低聚糖。所得到的甲壳低聚糖可用于医药、农业、食品领域，整个生产工艺简便高效，具有广泛的工业化发展前景，为虾、蟹壳找到了一条绿色的应用途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
