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一种用微生物发酵生产甲壳低聚糖的方法
- 专利权人:
- 福建三炬生物科技股份有限公司
- 发明人:
- 尤越,林克明
- 申请号：
- CN201310475664.9
- 公开号：
- CN103695315A
- 申请日:
- 2013.10.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李雁翔
- 摘要：
- 本发明公开了一种用微生物发酵生产甲壳低聚糖的方法，该微生物即淡紫拟青霉菌（Paecilomvces lilacinus）三炬03菌株，菌种专利保藏号CCTCC No:M2010165。该方法包括利用微生物菌即淡紫拟青霉菌三炬03菌株，以虾壳粉为原料，通过微生物发酵生产甲壳低聚糖：①在一定溶氧条件下；②在培养到一定菌体密度时添加一定量菌丝生长抑制剂去氧胆酸钠的条件下，促进菌体胞外几丁质酶的分泌，提高对甲壳素降解水平；③在发酵中后期流加补料工艺的条件下，用虾、蟹壳为原料发酵生产甲壳低聚糖。所得到的甲壳低聚糖可用于医药，农业、食品领域，整个生产工艺简便高效，具有广泛的工业化发展前景，为虾、蟹壳找到了一条绿色的应用途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
