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一种检测食物中亚硝胺含量的方法
- 专利权人:
- 山东五洲检测有限公司
- 发明人:
- 兰志峰,王涛,蒋灿,朱林
- 申请号：
- CN201711155449.5
- 公开号：
- CN107894485A
- 申请日:
- 2017.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李效宁
- 摘要：
- 本发明公开了一种检测食物中亚硝胺含量的方法，将待测食物粉碎，取15‑25g加入二氯甲烷溶液中；蒸馏后，再加入10‑20mL丙酮进行超声萃取，收集萃取液；然后对萃取液冷冻离心后，取8‑15mL上清液移至到分液漏斗中，用3‑8mL二氯甲烷分萃取上清液，收集二氯甲烷层液体，浓缩至1mL，浓缩液经滤膜过滤后制得待测液；通过气相色谱‑热能分析仪联用方法测定待测液，气相色谱柱采用中等极性色谱柱，载气为氦气；气相色谱柱温采用程序升温。本发明原理可靠，实验操作简单，利用了色谱和质谱的高灵敏度，确保了测量精度和准度，可一次性将亚硝胺类化合物从众多的挥发性有机成份中区分出来，大大节约分析时间和测试成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
