The present invention relates to a unique helical design for scraper blades (1) and a driver- disc (2) that allows for optimum performance when preparing single-serve portions (100- 300ml) of freshly-made frozen and/or chilled confections on demand directly in a packaging container. The present invention improves upon the prior art by not only shortening the time it takes (less than 180 seconds) to prepare portionable volumes of freshly made frozen/chilled confections with optimal microstructure inside a conically shaped container packaging, but also minimises cross-contamination and reduces the need for cleaning in-between portions/batches..La présente invention concerne une conception hélicoïdale unique pour des lames de grattoir (1) et un disque d'entraînement (2) qui permet une performance optimale lors de la préparation de parties à usage unique (100-300 ml) de confiseries congelées et/ou réfrigérées fraîchement fabriquées à la demande directement dans un récipient d'emballage. La présente invention est une amélioration par rapport à l'état antérieur de la technique non seulement en ce qu'elle raccourcit le temps nécessaire (moins de 180 secondes) pour préparer des volumes portionnables de confiseries congelées/réfrigérées fraîchement fabriquées avec une microstructure optimale à l'intérieur d'un emballage de récipient de forme conique, mais encore en ce qu'elle rend minimale la contamination croisée et réduit le besoin de nettoyage entre des parties/lots.
