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一种生物果蔬保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 基因赛奥(大连)生物科技发展有限公司
- 发明人:
- 刘雨晴,张文静,曹彦金,任楠楠,魏计东,佟晔
- 申请号：
- CN202011031857.1
- 公开号：
- CN112167331A
- 申请日:
- 2020.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种生物果蔬保鲜剂，包括两种菌株发酵过滤液：库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)G1A2发酵过滤液与副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)G2B5发酵过滤液，其制备方法包括如下步骤：(1)制备库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)G1A2的发酵过滤液；(2)制备副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)G2B5的发酵过滤液；(3)按质量比2:5混合步骤(1)与步骤(2)所得，调节PH在4.0～4.5，即完成所述生物果蔬保鲜剂的制备。本发明产品安全、绿色，无化学污染，具有广谱保鲜效果，可用于各类果蔬的采摘后保鲜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
