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COMPOSITIONS ET PROCÉDÉS POUR DES PRODUITS DE FERMENTATION RICHES EN VITAMINES
专利权人:
THE COCA-COLA COMPANY;CHR. HANSEN A/S
发明人:
HUGENHOLTZ, JEROEN,STRACHOTTA, THILO,PEDERSEN, MARTIN BASTIAN,JENSEN,MAIKEN LUND
申请号:
EP13846460
公开号:
EP2909309A4
申请日:
2013.10.17
申请国别(地区):
EP
年份:
2016
代理人:
摘要:
The principles of the present invention provide novel compositions and methods for naturally enriching beverages with multiple vitamins. The method includes fermenting beverages, such as fruit juices, in a single step with a microorganism capable of producing at least four vitamins, such as vitamin B12, vitamin K, folate, and biotin.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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