一种西洋红参片的加工工艺
- 专利权人:
- 山东大学(威海)
- 发明人:
- 张崇禧,张成城,孙丽霞,姜鸿骁,肖玲,邓宏军,侯欣池
- 申请号：
- CN201410011822.X
- 公开号：
- CN104770635A
- 申请日:
- 2014.01.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种高丽红参片的加工工艺。取高丽红参，放入人参皂苷溶液和人参露中浸泡，取出，放置，用布包好，放置蒸参柜中，蒸15-30分钟，取出，装入保温箱中，放在操作台上；将高丽红参从保温箱中取出，切片；将高丽红参片放入人参皂苷溶液和人参露中浸泡，取出，放置，再放到卡拉胶中浸泡，取出，放到烘箱中干燥，干燥至高丽红参片水分达到12%以下，放凉，包装，成品检验，入库。本发明的产品具有补充体力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
