一种冬枣的保鲜方法
- 专利权人:
- 河北省林业科学研究院
- 发明人:
- 李梦钗,温秀军,王玉忠
- 申请号：
- CN201110064868.4
- 公开号：
- CN102150702B
- 申请日:
- 2011.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 董金国
- 摘要：
- 本发明涉及一种冬枣的保鲜方法，其步骤如下：（1）将半红期冬枣在2-4℃下预冷12—24小时，然后分别装入保鲜袋；（2）用臭氧发生器向所述保鲜袋内充入浓度为38—42mg/m3的臭氧，将保鲜袋口扎紧后放置于纸箱中；（3）将所述纸箱放置在温度为-1—1℃，湿度为80%-90%的保鲜库中储藏。利用本发明冬枣的保鲜方法，可使冬枣的保鲜时间达到4个月左右，好果率达80%以上，且能较好的保存冬枣中的Vc含量，满足了市场对特色果品的需求，提高了冬枣的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
