一种速溶果菜小米粉
- 专利权人:
- 张占文
- 发明人:
- 张占文,王晓阳
- 申请号：
- CN00107431.8
- 公开号：
- CN1296769A
- 申请日:
- 2000.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 王琪
- 摘要：
- 本发明提供一种速溶果菜小米粉,以膨化加工的小米与其它干果、干菜粉组合,以提高干果、干菜粉冲饮时的稳定性,同时均衡营养分布。这种速溶果菜小米粉由蔗糖粉5—10%、膨化豆粉、干果粉、干菜粉其中一种或几种5—80%、膨化小米粉余量组成;为了增加小米粉的粘度,提高与干果、干菜粉的亲合力,所述的膨化小米粉是小米经过浸泡蜂密再膨化加工。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
