SMITH, Jerry, Wayne,GALLAGHER, Patricia, E.,TALLANT, E., Ann
申请号：
USUS2017/025776
公开号：
WO2017/173454A1
申请日:
2017.04.03
申请国别(地区):
WO
年份:
2017
代理人:
摘要：
Provided are liquid and powder grape extracts having elevated phenolic content. The extracts can be made from grape seeds, grape skins, or a combination thereof. In some instances, extracts may be blends of grape seed extracts and grape skin extracts. Methods of manufacturing such extracts area also provided. Such methods involve controlled temperature conditions to increase yield of phenolic compounds in the extracts. Methods of using the extraction for treating subjects are also provided, including treatment of cancer and end-organ damage relating to hypertension.La présente invention concerne des extraits de raisin liquides et pulvérulents présentant une teneur élevée en composés phénoliques. Les extraits peuvent être préparés à partir de pépins de raisin, de peaux de raisin ou de leur combinaison. Dans certains cas, les extraits peuvent être des mélanges dextraits de pépins de raisin et dextraits de peau de raisin. Linvention concerne également des procédés de fabrication de ces extraits. Ces procédés impliquent des conditions de température contrôlées pour augmenter le rendement en composés phénoliques dans les extraits. Linvention concerne en outre des procédés faisant appel à lextraction pour traiter des patients, notamment pour traiter un cancer et des lésions dorganes cibles liées à lhypertension.
