无溶剂体系中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 宗敏华,陈志刚,丁锐,李光吉
- 申请号：
- CN200410052498.2
- 公开号：
- CN1288171C
- 申请日:
- 2004.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明涉及一种在无溶剂体系中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法。该方法采用无溶剂体系，以脂肪酸酯为酰基供体，利用脂肪酶催化魔芋葡甘聚糖进行酰化反应，制备得到魔芋葡甘聚糖酯。本发明具有反应条件温和、对环境友好、反应具有选择性和可控性、反应过程简单、产物易从反应混合体系中分离的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
