混合溶剂中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 李光吉,廖启金,宗敏华
- 申请号：
- CN200610035615.3
- 公开号：
- CN100424178C
- 申请日:
- 2006.05.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 何淑珍
- 摘要：
- 本发明公开一种混合有机溶剂体系中生物催化制备魔芋葡甘聚糖酯的方法，是采用一种疏水性的主溶剂与一种亲水性的助溶剂所组成的混合溶剂体系为反应介质，以C2～C18碳链长度的脂肪酸乙烯酯为酰基供体，利用脂肪酶催化魔芋葡甘聚糖进行转酯化反应制备得到魔芋葡甘聚糖酯。本发明方法反应条件温和、低能耗、环境友好、反应过程简洁、反应具有选择性和可控性、产物易分离。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
