一种调味面
- 专利权人:
- 绵阳德生皇食品有限责任公司
- 发明人:
- 唐蜀智
- 申请号：
- CN201711276923.X
- 公开号：
- CN107897707A
- 申请日:
- 2017.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘宏银
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，具体的是一种调味面，由以下原料制成：高筋面粉50‑60份、大豆纤维粉5‑10份、焦硫酸钠1‑3份、食盐0.5‑1份、假酸浆1‑3份、瓜尔豆胶2‑4份、天麻粉1‑3份、青稞粉10‑20份、土豆粉1‑3份、麻油0.5‑3份、红薯粉1‑5份、芦荟汁1‑4份。该调味面制品具有非常优异的抗老化能力；克服了现有调味面制品容易老化，导致调味面制品保质期内变硬，口感变差的技术问题，还具有经久耐煮的特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
