Described herein are the preparation and application of gellan gum hydrogels for cell culture and biomedical applications, including 2D coated culture, 3D cell culture and injection. Gellan gum materials for such applications include water soluble hypoacyl gellan gum, high acyl gellan gum, modified gellan gum, and mixtures of gellan gum mixtures with other chemical / biological molecules.2D 코팅 배양, 3D 세포 배양 및 주입을 포함한, 세포 배양 및 생체의학 적용을 위한 젤란 검 하이드로겔의 제조 및 적용이 본원에 기재된다. 이러한 적용을 위한 젤란 검 물질은 수용성 저 아실 젤란 검, 고 아실 젤란 검, 변형된 젤란 검 및 젤란 검 혼합물과 다른 화학적/생물학적 분자의 혼합물을 포함한다.