Προϊόν τροφίμου παρασκευασμένο από αλλαντικά ή παρόμοιο και συγκεκριμένα του τύπου λουκάνικου Φρανκφούρτης, που περιλαμβάνει κύριο επίμηκες σώμα παρασκευασμένο από βρώσιμο προϊόν κρέατος, το οποίο περιλαμβάνει επίσης τουλάχιστον ένα πρόσθετο συστατικό με υφή πάστας, με το εν λόγω συστατικό να παρέχεται σε πληθώρα μικρών κόκκων με σφαιρική διαμόρφωση, που διευθετούνται κατά μήκος ολόκληρου του κύριου σώματος.Food product made from cold cut, cold meat or similar and in particular of the Frankfurter sausage type which comprises a principal elongated body made of edible meat product, which also includes at least one additional ingredient with a pasty texture, said ingredient being provided in a plurality of small pearls with a spherical configuration arranged along the entire principal body.